木炭烧烤培训
广品餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
广品木炭烧烤的特点: 操作方便,功能多:可烤串、煎肉、吃火锅,也可放平桌面吃中餐;不油腻,再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美,风机单桌控制使用,不用时关闭,极大的节省了费用。
培训热线:400-806-3323,
培训品种:
肉类:羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 ......
骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪......
海鲜类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹 ......
熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 ......
蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇......
实际操作:
1.烧烤技术理论讲解
2 .各类原料的选购
3.设备、工具的识别和配置
4. 原料存放、保鲜技术
5.配料存放和配置技术
6.各类原料预处理方法
7.烧烤腌料的调制技术
8. 烧烤酱的熬制技术
9.烧烤海鲜酱的制作
10. 菜品的串制技术
11.各式味碟制技术
12.各类菜品的烤制技巧
13.菜品搭配禁忌
14.开店选址和促销指导
15.调料价格和采购渠道
我们所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!学员学习后所学习小吃项目有任何问题都可以回校免费从新学习,让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获!广品特色小吃培训中心竭诚欢迎您的到来。
【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
tel:134-2798-9286
【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
tel:158-1582-3816